Pracownia Życia Codziennego

Podczas zajęć podopieczni uczą się współpracy, poczucia czasu oraz odpowiedzialności, a ponadto:

• obsługi sprzętu gospodarstwa domowego,
• ekonomicznego gospodarowania produktami,
• przechowywania i konserwowania produktów żywnościowych,
• higienicznego przygotowywania posiłków,
• gotowania (od mało skomplikowanych potraw do bardziej złożonych i pracochłonnych),
• dekoracji potraw i stołu,
• zasad utrzymania czystości w kuchni,
• zasad układania jadłospisu,
• planowania zakupów, kalkulacji kosztów.

Głównymi formami zajęć są treningi bezpośrednio związane z gospodarstwem domowym, a więc: trening kulinarny – przygotowywanie, zestawianie i podawanie potraw, treningi umiejętności praktycznych a szczególnie obsługi urządzeń domowych, higieniczne, savoir vivru, planowania i robienia zakupów, umiejętności społecznych, organizowania przyjęć okolicznościowych. Na zajęciach przyrządza się różnego rodzaju potrawy (również według pomysłów i przepisów uczestników), zdobywając tym samym umiejętność gotowania i rozwijając zainteresowania kulinarne – wbrew pozorom bardzo chętnie na zajęcia uczęszczają również mężczyźni. Zajęcia te odgrywają znaczącą rolę w funkcjonowaniu społecznym i wewnątrzrodzinnym uczestnika. Ważne jest motywowanie uczestników do zajęć, a także określenie celu zadania i etapów jego realizacji.

Cele:

• Wyrabianie nawyku odpowiedzialności
• Nauka robienia samodzielnych zakupów w sklepach
• Kształtowanie umiejętności posługiwania się pieniędzmi w ramach treningu budżetowego oraz podczas dokonywania zakupów
• Kształtowanie umiejętności organizowania pracy w kuchni
• Przygotowywanie posiłków
• Zdobywanie umiejętności obsługi urządzeń AGD

Prace warsztatowe:

• nakrywanie stołu do posiłku dla uczestników
• przygotowywanie posiłku dla wszystkich uczestników ŚDS-u
• przygotowywanie tradycyjnych potraw świątecznych i okolicznościowych
• przygotowywanie poczęstunków z okazji różnych uroczystości i imprez naszego Domu